大厨房的好教训

2019-02-15 03:08:01

提供星级厨师的教训在法国很流行在互联网上提供这些服务的网站正在成倍增加 Atelier des sens的报告文学 “触摸产品!这就像爱,这是感性的烹饪首先是一种自私的幸福选择您将呈现给您的客人的菜肴,尽情享受不要屈服于别人的喜欢那么你所做的只会更好,并受到所有人的赞赏钢琴上有十二个,专注于接力棒的GerardFouché今天上午,研讨会的意义,附近巴士底狱巴黎,厨师,谁也不能指望他漫长的职业生涯的明星和按钮,给人一种机会烹饪课程:禅的前夕听一顿节日晚餐,提前准备,只是为了享受他的客人的存在这种由小龙虾锅蘑菇翻译这段时间,珍珠鸡至尊姜饼和芒果芫荽和香槟果冻摩丝克莱门汀结痂没时间垂涎欲滴:“去洗手,穿上围裙在三个小时内,必须准备好膳食,支付90欧元的参与者坐下来吃饭每个人都在指尖:复印食谱,一支笔,一个小砧板和所有必要的用具 “对于这种膳食,总是从甜点开始,如果可能的话,前一天主任立即分配任务我们卷起袖子在这里,我们吃草;在那里,我们按;我们坚持下去气氛热情而轻松语言松散,柑橘和香槟甜美地为房间增添香气 GerardFouché从一个传递到另一个,灵巧地与火,容器,鼓手杂耍......他不时地提供一个委员会 “不要打破碗边的鸡蛋,你可能会被小块的贝壳打扰把它们放在砧板上 “关于法国美食的小厨师提示和考虑因素突显了这一过程甚至在brunoise中切割蔬菜也是内部人之间的仪式 “不需要用刀去剥大蒜厨师将手放在工作台上的吊舱上,并神奇地丢失了信封 “也没有压蒜器这次厨房刀盘上的新手和大蒜被压碎了然后将刀和手在冷水中洗涤,这不能固定气味在厨师的背后,一位年轻人开始做菜甜点在冰箱里,小牛在烘烤前等待在烤好之前,镶嵌的珍珠鸡在平底锅中变成褐色 GérardFouché充分利用短暂的沉默:“没有什么比市场的美食更好永远不要带着购物清单通过识别当下的产品和可用的价格来制作菜单通过演奏和弦,品味的婚姻,总有一些简单的产品可以突出在一个快速,工作区是清晰的,并设置表龙虾陶罐配有白色Porquerolles在餐桌旁,我们品尝,评论,我们唤起过去和未来的餐点,我们交换菜肴的想法:法国人的美食集中 GérardFouché也很高兴: